Russian Women Magazine
Russian women logo
banner
НА ГЛАВНУЮ НОВЫЕ СТАТЬИ ДОМ, СЕМЬЯ КАРТА САЙТА КОНТАКТЫ

Быстро, вкусно и полезно

Учимся готовить на американский лад

Когда я приехала в Америку, то поначалу пыталась готовить еду на русский лад. Кое-что из моей стряпни мужу нравилось, а кое-что он не принял. Так он до сих пор наотрез отказывается есть гречневую кашу, винегрет и салат из свежей капусты. Зато кислые щи, борщ и грибной суп ему пришлись по вкусу. Но мне все же очень хотелось приучить мужа есть свежую капусту. Ведь она так полезна. Под каким только соусом я ее ни готовила - не ест и все тут. Однако я заметила, что в ресторанах мой муж, да и все американцы, с удовольствием уплетают Cole-Slaw. На русский язык это блюдо так и переводится: салат из нашинкованной капусты. Этот салат продается и в супермаркетах. Но мне все же хотелось приготовить его самой. И вот, наконец, я обнаружила этот рецепт прямо на пакетике уже готовой нашинкованной капусты. Для тех, кто такой пакетик не нашел, пишу рецепт. А также хочу поделиться некоторыми другими рецептами, которые я научилась готовить в Америке. Хоть эта еда и готовится быстро, но она не имеет ничего общего с так называемой fast food.

Салат из капусты по-американски

Для салата потребуется примерно полкило нашинкованной белокочанной капусты. Можно добавить к ней красной капусты и немного моркови. А вот какие ингридиенты нужны для соуса:

1/2 чашки майонеза
2 столовые ложки яблочного уксуса
1/2 столовой ложки сахара
2 столовые ложки молока
1 столовая ложка молотых семян сельдерея

Все это перемешиваете, добавляете в капусту и ешьте на здоровье! Этот салат хорош как гарнир к мясу, приготовленному на решетке. Обычно вместе с капустой подают и печеную картошку. Но это как кому нравится.

Греческий салат

greek salatРецептов греческого салата - великое множество, однако непременным атрибутом его является сыр, маслины и помидоры. Остальные компоненты варьируются в зависимости от вашего вкуса и того, что есть под рукой. Я хочу поделиться с вами своим рецептом. Несколько больших листев салата ломаете или точнее рвете на кусочки. Укладываете их в большое блюдо с невысокими краями. Наверх кладете огурцы, затем помидоры, порезанные кружочками. Сверку посыпаете тонкими кольцами репчатого сладкого лука. Поливаете соусом (чайная ложка уксуса из красного вина, щепотка соли, сахара и перца) и посыпаете ломтиками сыра Фета и нарезанными колечками маслинами.

Цветная капуста, запеченая с курицей.

Кусочки картофеля (две маленьких картофелины) уложить в пароварку и кипятить на среднем огне примерно десять минут, потом добавить цветной капусты (одну чашку), брокколи (одну чашку) и моркви (две небольших морковки) и готовить еще четыре-пять минут. Овощи должны быть мягкими, но не стоит их переваривать. Потом уложить овощи в блюдо, сверху положить кусочки вареной курицы и полить соусом, приготовленным из столовой ложки майонеза, чайной ложки воды и зубчика тертого чеснока. Поставить блюдо в духовку и подержать под грилем минуту-две. Потом все это можно посыпасть сыром, зеленью петрушки, укропа и зеленого лука и подавать к столу.

Солнечный чай.

sun teaВ Америке этот напиток пьют везде и всегда, невзирая на время года и место нахождения. Этот чай подают в ресторанах, забегаловках, его пьют в машине и на пикнике. Он утоляет жажду, приятен на вкус и не требует особых кулинарных навыков. Ну а уж в жаркую солнечную погоду он просто незаменим. Как его приготовить? Очень просто. Наливаете в стеклянный или пластмассовый кувшин обычной некипяченой питьевой воды, кладете в воду несколько чайных пакетиков и ставите кувшин на пару часов на солнце. Затем добавляете в чай лед, лимон и сахар по вкусу и все. Солнечный чай готов!

 

Русские в Америке:

Помощь в критической ситуации - информация о помощи женщинам, подвергшимся домашнему насилию, о бесплатных адвокатах и о правах женщин-иммигранток.

Православие за рубежом - информация о православных храмах по всему миру, новости православия и история православной церкви.

Добро пожаловать в Америку - книга для тех, кто хочет узнать, как устроена жизнь в Америке и как русскому иммигранту найти в этой жизни свою нишу.

Русский язык для детей иммигрантов - учебники русского языка в помощь родителям, желающим обучить своих детей материнскому языку в чужой языковой среде.

Позвонить в Россию из Америки - информация о самых дешевых и качественных способах связи по всему миру.

Русифицировать компьютер - о том, как настроить английский компьютер на русский лад и - где купить самые дешевые наклейки.

Учим английский язык - книги, словари (в том числе - говорящие), программы и курсы по изучению английского языка.

В помощь иммигранту - помощь в заполнении иммиграционных документов, поиск адвоката, информация, для тех, кто хотел бы учиться в США.

Авиабилеты и визы - хорошие скидки на авиабилеты, визы в Россию и по всему миру, паспорт США.

Пересылка денег - ресурсы по быстрой и надежной пересылке денег по всему миру.

Русские книги, видео, аудио - сайты русских книг, учебников и детской литературы, а также последних новинок музыки и русского кино.

 

 

НА ГЛАВНУЮ НОВЫЕ СТАТЬИ ДОМ, СЕМЬЯ КАРТА САЙТА КОНТАКТЫ

За содержание рекламы редакция ответственности не несёт. Рукописи не возвращаются и не реценцируются. Мнения редакции и авторов могут не совпадать. Использование материалов только с разрешения редакции.

Copyright © 2001-2007 RussianWomenMagazine.com All Rights Reserved.