 |
|
|
|
|
|
|
|
Быстро, вкусно и полезно Учимся готовить на американский лад Когда я приехала в Америку, то поначалу пыталась готовить еду на русский лад. Кое-что из моей стряпни мужу нравилось, а кое-что он не принял. Так он до сих пор наотрез отказывается есть гречневую кашу, винегрет и салат из свежей капусты. Зато кислые щи, борщ и грибной суп ему пришлись по вкусу. Но мне все же очень хотелось приучить мужа есть свежую капусту. Ведь она так полезна. Под каким только соусом я ее ни готовила - не ест и все тут. Однако я заметила, что в ресторанах мой муж, да и все американцы, с удовольствием уплетают Cole-Slaw. На русский язык это блюдо так и переводится: салат из нашинкованной капусты. Этот салат продается и в супермаркетах. Но мне все же хотелось приготовить его самой. И вот, наконец, я обнаружила этот рецепт прямо на пакетике уже готовой нашинкованной капусты. Для тех, кто такой пакетик не нашел, пишу рецепт. А также хочу поделиться некоторыми другими рецептами, которые я научилась готовить в Америке. Хоть эта еда и готовится быстро, но она не имеет ничего общего с так называемой fast food.
Салат из капусты по-американски Для салата потребуется примерно полкило нашинкованной белокочанной капусты. Можно добавить к ней красной капусты и немного моркови. А вот какие ингридиенты нужны для соуса: 1/2 чашки майонеза Все это перемешиваете, добавляете в капусту и ешьте на здоровье! Этот салат хорош как гарнир к мясу, приготовленному на решетке. Обычно вместе с капустой подают и печеную картошку. Но это как кому нравится.
Греческий салат
Цветная капуста, запеченая с курицей. Кусочки картофеля (две маленьких картофелины) уложить в пароварку и кипятить на среднем огне примерно десять минут, потом добавить цветной капусты (одну чашку), брокколи (одну чашку) и моркви (две небольших морковки) и готовить еще четыре-пять минут. Овощи должны быть мягкими, но не стоит их переваривать. Потом уложить овощи в блюдо, сверху положить кусочки вареной курицы и полить соусом, приготовленным из столовой ложки майонеза, чайной ложки воды и зубчика тертого чеснока. Поставить блюдо в духовку и подержать под грилем минуту-две. Потом все это можно посыпасть сыром, зеленью петрушки, укропа и зеленого лука и подавать к столу. Солнечный чай.
|
|
За содержание рекламы редакция ответственности не несёт. Рукописи не возвращаются и не реценцируются. Мнения редакции и авторов могут не совпадать. Использование материалов только с разрешения редакции. Copyright © 2001-2007 RussianWomenMagazine.com All Rights Reserved. |
Рецептов
греческого салата - великое множество, однако непременным атрибутом
его является сыр, маслины и помидоры. Остальные компоненты варьируются
в зависимости от вашего вкуса и того, что есть под рукой. Я хочу поделиться
с вами своим рецептом. Несколько больших листев салата ломаете или
точнее рвете на кусочки. Укладываете их в большое блюдо с невысокими
краями. Наверх кладете огурцы, затем помидоры, порезанные кружочками.
Сверку посыпаете тонкими кольцами репчатого сладкого лука. Поливаете
соусом (чайная ложка уксуса из красного вина, щепотка соли, сахара
и перца) и посыпаете ломтиками сыра Фета и нарезанными колечками маслинами.
В
Америке этот напиток пьют везде и всегда, невзирая на время года и место
нахождения. Этот чай подают в ресторанах, забегаловках, его пьют в машине
и на пикнике. Он утоляет жажду, приятен на вкус и не требует особых
кулинарных навыков. Ну а уж в жаркую солнечную погоду он просто незаменим.
Как его приготовить? Очень просто. Наливаете в стеклянный или пластмассовый
кувшин обычной некипяченой питьевой воды, кладете в воду несколько чайных
пакетиков и ставите кувшин на пару часов на солнце. Затем добавляете
в чай лед, лимон и сахар по вкусу и все. Солнечный чай готов!