Russian Women Magazine
Russian women logo
banner
НА ГЛАВНУЮ НОВЫЕ СТАТЬИ ВСЕ СТАТЬИ НА ЭТУ ТЕМУ КАРТА САЙТА КОНТАКТЫ

Рецепты к празднику!

Приглашаем всех читательниц поделиться праздничными рецептами! Присылайте их в адрес журнала!

Кранцекакерь

Добрый день, дорогие читательницы!

basket caceПредлагаю вашему вниманию рецепт норвежского национального блюда – кранцекакерь – а проще говоря - миндальных колечек. Это блюдо традиционно готовят на рождество и свадьбы. Часто едят, вместе с мороженым. Обычно подают в виде пирамидки, украшеной хлопушками и норвежскими флажками (фото прилагаеться), но можно подать и по-другому. Вот интересный вариант новогодней корзинки со сладостями.

Нужно:

500 грам миндаля, 500 гр. сахарной пудры и 3 белка.

Peramid cakeМиндаль перетереть в мелкую крошку-муку. В Норвегии используют специальные миндальные терки, как мясорубки, но подойдет и обычная кофемолка.

Затем все смешать в однородную массу.

Сделать из фольги формы, такие полые кольца, минимум 7 штук, от большого к малому.

Положить тесто в эти фомы и выпекать в течении 10-12 минут при температуре 200 градусов.

Когда они остынут, украсить их зиг-загами глазури и собрать их в пирамидку или такую вот корзинку. Собирать нужно, пока глазурь еще не окончательно засохла, тогда она скрепит всю конструкцию.

Украсить как подсказывает фантазия и подавать на стол. Это можно есть  долгое время, только хранить в полиэтеленовой оболочке. 

Вельбекомэ, как говорят норвежцы, приятного апетитта!

Ольга Лакскённ

НА ГЛАВНУЮ НОВЫЕ СТАТЬИ ВСЕ СТАТЬИ НА ЭТУ ТЕМУ КАРТА САЙТА КОНТАКТЫ

За содержание рекламы редакция ответственности не несёт. Рукописи не возвращаются и не реценцируются. Мнения редакции и авторов могут не совпадать. Использование материалов только с разрешения редакции.

Copyright © 2001-2007 RussianWomenMagazine.com All Rights Reserved.